cucina · curiosità · tradizioni

L´’esplosivo’ Surströmming

La primavera è arrivata anche qui in Svezia e gli svedesi iniziano ad aver voglia di festeggiare all’aperto. Quale migliore cibo da picnic del Surströmming? Non ne avete mai sentito parlare? Quà è una vera specialità! Il suo nome letteralmente tradotto significa “arringa acida” e devo dire che è davvero un nome azzeccato. Come sempre…… Continua a leggere L´’esplosivo’ Surströmming